Leben & Genuss | Schaffhauser Nachrichten

Im Essigkeller mit Marco Peruch der mit seiner Firma Daniele Gaumeschmaus eigenen Balsamico Essig herstellt, am Freitag, 08 August 2025. (Melanie Duchene / Schaffhauser Nachrichten)

Je konzentrierter, umso teurer

Balsamico-Essig aus Schaffhausen – Einblicke in eine besondere Produktion

Kolumne

Verzweifeln Sie auch an Passwort-Regelungen? Was dagegen hilft

So schmeckt die Region

Zackiges Zmittag mit Schärfe, aber ohne Biss – SN-Beizenkritiker Lukullus hat das «Lemongrass» in der Unterstadt getestet

Seit Urzeiten vom Mensch genutzt

Drei Kilo Leinsamen für einen Liter Öl: So läuft die Kaltpressung auf dem Biohof der Familie Tappolet

Badi Reportage fï¿ï¾¼r Leben und Genuss, wir schauen uns die Badis und ihr Gastronomie Angebot an, Bild zeigt Buebebadi Eschenz, am Mittwoch, 23 Juli 2025. (Melanie Duchene / Schaffhauser Nachricht

Kolumne

Rüdlinger Riviera und Schaffhauser Toskana: So fühlt man sich wie in Ferien

So schmeckt die Region

Hochgelobt für ihren Fisch – Lukullus testet die «Stube» Rüdlingen

Themenbild Wein in den Rebbergen in Hallau fï¿ï¾¼r die Beilage Wein und Genuss, am Donnerstag, 14 August 2025. (Melanie Duchene / Schaffhauser Nachricht

Schwenken, riechen, probieren

Degustieren wie die Profis: Mit diesem Wissen punkten Sie auf jeder Weinprobe

Wie einst Diogenes

Schlafen im Weinfass: So funktioniert Önotourismus im Klettgau

Kolumne

Fettiges aus den USA, Bouillabaisse und ein Fisch, der knurren kann

So schmeckt die Region

Lukullus testet das Gemeindehaus Merishausen: Ist das die Kunst der kulinarischen Verführung?

Auf dem Rhein kann ein Weidling fÃ¼r einen Tag gemietet werden, SN Redaktor Till Burgherr mach den Selbstversuch fÃ¼r Leben und Genuss, am Montag, 18 August 2025. (Melanie Duchene / Schaffhauser Nachrichten)

Schweissausbrüche garantiert

Kein eigener Pfahl? Wie man in Schaffhausen einen Weidling mieten kann

Was taugen Biere ohne Alkohol?

«… aber immer öfter!» – alkoholfreie Biere im grossen SN-Test

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