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So schmeckt die Region

Lukullus testet das «Restaurant zum alten Schützenhaus» - wie schmeckt das gutbürgerliche Essen mit Pfiff?

Romana Wirth und ihr Partner Christian suchen mit ihren Hunden nach Trᅢᄐffel, Raomana bildes Trᅢᄐffelhunde aus, fotografiert am Mittwoch, 15. Oktober 2025, in Siblingen. (Roberta Fele / Schaffhauser Nachr
Pilzsuche in Siblingen

Wenn Spürnasen auf Wertvolles stossen: Unterwegs mit Trüffelhunden

Kolumne

Kann Tomatensuppe wirklich gut schmecken? Mit diesem Rezept gelingt «ein Trip ins Paradies»

So schmeckt Schaffhausen

Eine Oase am Fluss: Wie schmeckt das Zmittag im «Café am Rheinquai»?

Kolumne

Mit Platon die Trübsinnigkeit und Melancholie bekämpfen

Von Shiitake bis Kräuterseitling

Wenn Pilze auf Bäumen wachsen: So funktioniert die Pilzzucht im Garten

So schmeckt die Region

Wild im «Hirschen» in Oberstammheim: Hätte General Guisan hier gerne getafelt?

Bunt und Gold wert

In Löhningen kann man ganz spezielle Kartoffeln finden

So schmeckt Schaffhausen

Eine der letzten Quartierbeizen – aber ist sie auch gut? Ein Besuch im «Mondo Caffè»

Mit Koch-Youngster Manolo Di Sabatino

Kürbis Gnocchi, Eierschwämme, Blattspinat & Gorgonzola: so zaubert man den Herbst auf den Teller

So schmeckt die Region

Pinsa & Ravioli: Schneidet das «Gasthaus Frohsinn» besser ab als das «La Calabrisella»?

Reportage des in 2024 entstandenen Mosterei Verein Buchthalen mit, fotografiert am Mittwoch, 24. September 2025, in Schaffhausen. (Roberta Fele / Schaffhauser Nachrichten)
Mosterei-Verein gegründet

Äpfel vorbeibringen, auspressen, Saft erhalten – das ist die neue Mosterei in Buchthalen

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