«Im Verkaufsregal findet ein unfairer Wettbewerb statt»
Seit zwölf Jahren steht Urs Brändli dem Verband Bio Suisse vor. Er plädiert dafür, die Umweltkosten in den Lebensmittelpreisen abzubilden. Und er nimmt Stellung zu den Bio-Margen, den Differenzen im Verband und zu verpassten Zielen.
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Fabienne Jacomet
