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Die Landwirtschaft soll genügend qualitativ hochwertige Lebensmittel herstellen – und dabei möglichst wenig Pflanzenschutzmittel (PSM) einsetzen. Wie könnte das gelingen? Daran forscht der ETH-Professor Robert Finger. Im Gespräch erklärt er, warum PSM nicht einfach verboten, sondern gezielt reduziert werden sollten.
