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Darf Leitungswasser im Restaurant etwas kosten? Der Schaffhauser Gastronom Daniel Ciapponi beantwortet diese heikle Frage seit kurzem mit einem klaren „Ja“. In seinem Betrieb gibt es in Zukunft für drei Franken «Hahneburger à discretion», wobei die Hälfte davon karitativen Zwecken zukommt. Weshalb er sich zu diesem Schritt entschlossen hat verrät er «Hüt im Gschpröch».
