Fünf Schaffhauser Winzer erzählen

Wie die Schaffhauser Reben Hitze und Regen überleben

Ulrich Schweizer | 
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    Andreas Florin freut sich in seinem «schönsten Weinberg der Welt» oberhalb von Stein am Rhein über die Qualität seines Blauburgunders: «Jetzt schmeckt der Pinot noir schon nach Trauben!» Bilder: Michael Kessler
    Markus Hedingers gesunde Grauburgundertrauben schimmern in zarten Lilatönen.
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    Das laufende Rebjahr hat es in sich: ein kalter, nasser Frühling, dann eine rekordverdächtige Hitzeperiode, gefolgt von ausgiebigen Niederschlägen. Wie haben unsere Reben das ausgehalten? Ein Augenschein bei fünf Schaffhauser Winzern über Wetter, Böden und Rebsorten.

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