So schmeckt Schaffhausen

Ist «D’Chuchi» ein wahrer Gourmettempel? SN-Beizenkritiker Lukullus fällt sein Urteil

Lukullus, der Beizenkritiker | 
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Als Hauptspeise das Kalbs-Duo mit Nierstück und Bäggli (link) sowie die Brüggli Lachsforelle mit Krautstiel und gekochte Radieschen (rechts vorne). Zuvor gab es Schlössli Shrimp mit Koriander und Tomate (rechts oben).

Das kleinste Feinschmecker-Lokal in der Gegend kann 15 Gault-Millau-Punkte vorweisen und beweist, dass Gerichte komplex und einfach zugleich sein können. Ein Besuch im nüchtern eingerichteten Restaurant lohnt sich immer wieder.

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