22 teilnehmende Restaurants

Viel mehr als nur gutes Essen: Das 23. Schaffhauser Gourmetfestival ist gestartet

Lucas Blumer | 
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    Das Highlight des Eröffnungsanlasses ist das von den Küchenchefs Dan Rodriguez-Zaugg (rechts) und Alejandro Perez Polo (nicht im Bild) kreierte Drei-Gänge-Menü. Bilder: Melanie Duchene
    Markus Simmler spricht zu den anwesenden Gastronomen und prostet ihnen auf ein gelungenes Gourmetfestival zu.
    Die Vorspeise: Sie trägt den Titel «Frühlingsblumen», besteht aus Schweizer Gemüse und schmeckt nach einem frischen, aromatischen Garten voller verschiedenster Pflanzen.
    Allgemeines Händeschütteln und Zuprosten: Die Gastronomen aus Schaffhausen und Umgebung treffen sich im Garten der Villa Sommerlust.
    In einer Broschüre werden alle 22 teilnehmenden Restaurants mit ihren eigenen Menüs für das Gourmetfestival vorgestellt.
    Beat Hedinger, Geschäftsführer Branchenverband Schaffhauser Reben und Wein, begrüsst die teilnehmenden Gastronomen am Eröffnungsanlass für das Schaffhauser Gourmetfestival.
    Schaffhauser Weine stehen beim Gourmetfestival im Vordergrund.
    Alejandro Perez Polo brät die Entenbrust an, die als Hauptspeise serviert wird.
    Frühlings- und Sommerstimmung im Garten der Villa Sommerlust.
    Frühlingshafte Vorspeisen werden während dem Apéro serviert.
    Die Vorspeisen sind bei den Gästen sehr beliebt und sind verschwinden schnell.
    Beat Hedinger (rechts) tauscht sich mit Schaffhauser Gastronominnen und Gastronomen aus.
    Manch ein Glas Schaffhauser Wein wird heute geleert.
    Markus Simmler (links) und Regierungsrat Dino Tamagni begrüssen die Schaffhauser Gastronomen in der Villa Sommerlust.
    Kunstvoll gestaltete Küchlein sind nur die Vorspeise.
    Kaum eines der Häppchen bleibt nach dem Apéro übrig.
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    Das Schaffhauser Gourmetfestival findet dieses Jahr zum 23. Mal statt. Ein wichtiger Grund, weshalb es ins Leben gerufen wurde, hat sich mittlerweile erledigt. Grund genug, sich Gedanken um das «Wieso» zu machen. Das sagen die Gastronomen und Köche am Eröffnungsanlass in der Villa Sommerlust.

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