Weit und breit kein Kellner zu sehen? So schlimm wird der Fachkräftemangel in diesen Sommerferien
Es ist der erste wirklich coronafreie Sommer, doch die geliebte Normalität ist nicht zurück. Die Gastronomie klagt über Personalmangel. Und da der Tourismus in ganz Europa boomt, finden viele ausländische Köche und Serviertöchter in ihrer Heimat ein Auskommen.
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Lina Türkoglu-Schepler
