Umstrittene Delikatesse: Dürfen wir bald keine Stopfleber mehr essen? So reagiert der Bundesrat auf die Foie-Gras-Initiative
Eine Initiative verlangt das Verbot der Stopfleber. Bundesrätin Elisabeth Baume-Schneider sieht keinen grossen Handlungsbedarf: Sie will Produkte aus der Stopfmast deklarieren, um Transparenz für die Konsumierenden zu schaffen. Und sie verrät, ob sie auch ab und zu Foie Gras isst.
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Jurga Wüger
