Weshalb Politikwissenschaftler Andreas Henneka nebenbei als Kellner in der «Oberen Stube» arbeitet
Viele Arbeitnehmer kehren der Gastroszene frustriert den Rücken, er hat sich bewusst dafür entschieden: In der Kulturbeiz «Obere Stube» in Stein am Rhein kümmert sich Andreas Henneka dreimal pro Woche um den Service, die restliche Zeit arbeitet er an der Uni Konstanz.
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Thomas Martens
