Schaffhauser Gastro-Präsident sieht Strukturwandel als Grund für Restaurant-Schliessungen
Werner Feller, Präsident von Gastro-Schaffhausen, sieht in den sich häufenden Restaurantschliessungen auch einen Strukturwandel in der Gastronomie. Preisbewusstere Kunden und ein stärkeres Bedürfnis für Take-away ändern die Gastro-Landschaft.
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Mark Liebenberg
