Schaffhauser Betriebe in Not

Der Fachkräftemangel in der Gastroszene spitzt sich weiterhin zu

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Die Gastrobranche sucht händeringend nach qualifiziertem Service- und Küchenpersonal. Bild: Roberta Fele
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von Jurga Wüger und Kay Fehr Während der Covid-19-Pandemie sind in der Gastronomie viele Stellen verloren gegangen, weil die Betriebe geschlossen oder in der Arbeit stark eingeschränkt waren.

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