Wenn die Zwerge mit dem Riesen

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Andrea Imthurn, Marketingchefin von Falken, Lorenz Keller (Lolle-Bräu Neuhausen), Maik D’Alonzo (Mittelalter Bräu Neunkirch), Rolf Gnädinger (Chläggibier, Hallau), Andre Loos (HOPe Kraftbiermanufaktur, Neuhausen) und Martin Leibacher (Gottfried Bier, Stein am Rhein). Bild: M. Kessler
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Verkauf ab Braustube oder Heimlieferung, eine Fassbestellung fürs Dorf- oder Vereinsfest, hier und da ein paar Flaschen in einem Lokallädeli, selten ein engagierter Gastronom, der ein richtig regionales Spezialitätenbier im Angebot haben will: Die Absatzkanäle für Mikro- und Hobbybrauer sind sehr begrenzt.

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