Veranstalter von «1001 Gemüse»: «Vom Feld bis auf den Teller sollte der Handel und die Produktion nachhaltig sein»
Der Vielfaltsmarkt «1001 Gemüse» stellt eine breite Auswahl an Produkten aus und stellt sich gegen die Genetik in der Landwirtschaft. Hauptveranstalter Martin Graf erklärt, warum ihm eine biologische Ernährung wichtig ist.
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Mark Liebenberg
