Den Gästen im Restaurant fehlt es zunehmend an Manieren
Freundlichkeit sei ein rares Gut geworden, hört man aus der Gastrobranche. Die Ansprüche seien gestiegen, die Gäste immer schwieriger zufriedenzustellen – besonders in der Stadt. Eine langjährige Serviceangestellte erzählt.
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Thomas Martens
