Vegan – über den Tellerrand hinaus
Weder Fleisch, Fisch und Milchprodukte noch Leder: Veganer essen und nutzen nichts, was vom Tier stammt. Yogalehrerin Julia Glesti und Gastronomin Rosetta Ielapi leben beide seit mehreren Jahren vegan und erzählen, wieso sie sich für diesen Lebensstil entschieden haben.
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Mark Liebenberg
