Schaffhausen auf Chinesisch
In einem neuen Buch erklärt Xia Chen ihre Liebe zur Region einem chinesischen Publikum. Die in Peking geborene Partnerin der Schaffhauser Generis AG hält sich bei Essensthemen mit Pathos nicht zurück – und verrät zwischen den Zeilen auch viel über China.
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Robin Blanck
