Backen wie vor 100 Jahren

Flavia Grossenbacher | 
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    Mit Gebäckmodeln aus Wachs oder Kunststoff formten die Ausstellungsbesucher im «Allerheiligen» ihre eigenen Anisbrötchen. Bilder: Flavia Grossenbacher
    Von ihrer Mutter hat Sabine Keck aus Empfingen das Handwerk des Backens mit Gebäckmodeln gelernt.
    Hans-Peter Widmers Faszination für Gebäckmodel bewegte ihn dazu, ein Buch darüber zu schreiben.
    Miriam Ganz (rechts) hat ihre Freundin Margrit Lier zum Backen mitgebracht.
    Aus dem Kanton Aargau angereist sind Monika und Othmar Ebneter. Sie besitzen «einen Haufen» Gebäckmodel.
    Die Merishauserin Liselotte Tanner probiert freudig aus, wie man mit Gebäckmodeln Anisbrötchen herstellt.
    Auf der Suche nach Gebäckmodeln ist Rosmarie Müller – obwohl ihr Guetsli häufig anbrennen würden.
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    Mit Kurator Daniel Grütter tauchten gestern rund ein Dutzend Personen in die Welt der Gebäckmodel ein. Jeder durfte mit Hilfe von Museumspädagogin Maya Demmerle selbst Anisbrötchen herstellen.

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