«Biertrinken wird zum Lifestyle»

Jeannette Vogel | 
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«Mikrobrauereien tragen dazu bei, dass Bier endlich das Image des Arbeitergetränkes abschütteln kann», sagt ­­­Falken-Präsident Philipp Moersen. Bild: Jeannette Vogel.

Einheimisches Bier gewinnt zusehends Land. Das hat auch mit den vielen neuen Mikrobrauereien zu tun. Über den steigenden Bierdurst freut sich Philipp Moersen, Miteigentümer der Brauerei Falken.

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