Kulinarische Weltreise in der Altstadt

von Fabienne Thöni

Burger zischen auf dem Grill, Gemüse brutzelt in der Pfanne, und ein Duft nach Essen aus aller Welt erfüllt den Platz in Schaffhausen. Die zweite Ausgabe des Schaffhauser Street-Food-Festivals, nicht zu verwechseln mit den Street-Food-Days auf dem Herrenacker, zog am Wochenende viele hungrige Besucher an.

Auch in eine philippinische Spezialität konnten die Besucher hineinbeissen, den «Adobo Bun», einen Burger. «Wir haben das traditionelle Gericht neu interpretiert, und es schmeckt den Besuchern», sagte Patrick Schindler, der mit Bruno Meier den Stand betrieb. «Ich finde es wichtig, dass auch lokale Betreiber an einem Street-Food-Festival teilnehmen und nicht nur die Stände, die an allen Festivals anzutreffen sind», so Schindler. Ein weiterer lokaler Anbieter war der Wurstmacher Markus Bühler, welcher zusammen mit Stadtrat Simon Stocker Thaiwürste und Salsiccia auf dem Grill briet.

Besonders lange Schlangen bildeten sich vor den zahlreichen Burgerständen, wie bei Ox Beef, wo auch Sunil und Nayan Francis auf ihr Abendessen warteten. «Ich hatte gestern schon einen Burger hier und möchte noch einen», sagte Sunil. Die Brüder aus Merishausen haben Schulferien.

Auch Ellis Gottfried und Fabian Knecht schätzten den Anlass. «Man trifft hier viele Leute von früher und hat sogar noch gutes Essen», sagt Gottfried. Die Lage mitten in der Altstadt kam besonders Tinka und Pit Altwegg-Scheffmacher gelegen, sie wohnen nämlich gleich am «Platz». Noch nichts von all den Leckereien probieren durfte die kleine Sariah, dafür hatten ihre Mutter Diana Boos und Grossmutter Tuti Etter Freude am Anlass.

Noch bis in die späte Nacht wurde gelacht, getratscht und der Gaumen verwöhnt.