Regionale Küchen stärken statt nur Trends folgen
Mark Liebenberg |
Die Schaffhauser Gastronomie zeigt sich in den kommenden fünf Wochen von ihrer besten Seite – und steht gleichzeitig unter wachsendem Druck. Wer jetzt essen geht, entscheidet mit, ob kulinarische Vielfalt und Qualität in der Region erhalten bleiben.
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Eva Schmid
