Brauerei Falken eröffnet einen neuen Laden inklusive Bistro – und setzt dabei den Fokus auf alkoholfreie Getränke
Die Brauerei Falken verzeichnet besonders bei den jungen Leuten einen Rückgang des Bierkonsums – und reagiert darauf: Im neuen Shop «1799 the store», der am Freitag an der Vordergasse 74 eröffnet, sind rund 70 Prozent des Angebots alkoholfrei. Ein integriertes Bistro ergänzt das Konzept mit warmen und kalten Getränken wie Matcha oder Kaffee.
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Lucas Blumer
