Verschiedene Bohnen, wenig Zucker: Zwei junge Männer produzieren Kaffeelikör in Schaffhausen
Student Fjon Sopi und Lehrling Thierry Schraff stehen Sonntag für Sonntag in der Küche der Fassbeiz Schaffhausen und tüfteln an ihrem Produkt: ein Kaffeelikör, bei dem Süsse, Alkohol und Röstung fein abgestimmt sein müssen.
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Thomas Martens
