Von unreifen grünen Tomaten sollte man besser die Finger lassen
Wir haben eigene Tomatenstauden, die uns von Juli bis in den Oktober mit aromatischen Tomaten versorgen. Doch was machen wir mit den unreifen grünen Tomaten Ende Saison? Wir denken, dass diese giftig sind. Andererseits gibt es aber doch Spezialitäten wie Konfitüre aus grünen Tomaten?
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Fabienne Jacomet
