Eine Ode an die «Frühlingssuppe»
Kaum ist der Frühling da, beginnen nicht nur Dichterherzen zu spriessen – auch in der Küche regt sich der Frühling. Unsere Kolumnistin Edith Fritschi begibt sich auf eine genussvolle Spurensuche zwischen Poesie und Suppentopf, Kindheitserinnerung und kulinarischer Fantasie.
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Eva Schmid
