Feigen – Leckereien im Herbst

Die Feige ist eine der ältesten Kulturpflanzen Europas und wird im gesamten Mittelmeergebiet angebaut. Von Juli bis November hat sie Saison und schmeckt getrocknet ebenso gut wie frisch zubereitet.
von Schaffhauser N…,

Glück ist, wenn die Heidelerche singt

Im letzten Juni hat der Regionale Naturpark Schaffhausen erstmals einen Buntbrachen-Wettbewerb ausgeschrieben. Die angemeldeten Brachen wurden nach Aussehen, Strukturen, Vielfalt sowie seltener Flora ...
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Das Beste aus der Ernte herausholen

Das heurige Getreide war einem ­starken Pilzdruck ausgesetzt. Das hat sich auch in der Qualität des Brot­getreides niedergeschlagen. Der GVS hat darauf nun mit der Anschaffung einer neuen ...
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