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Vor gut einer Woche fanden die Servicemeisterschaften anlässlich der Igeho in Basel statt. Die teilnehmenden Restaurationsfachleute konnten sich in insgesamt sieben Disziplinen beweisen. Letztendlich überzeugten zwei Schaffhauser die Jury: Karin Laus und Fabian Müller holten Doppelgold. Die beiden erzählen uns von den Meisterschaften und gewähren einen Einblick in ihren Beruf.
